阿爾蘇阿（Arzúa）被譽為加利西亞的「乳酪之鄉」，以其享有原產地名稱保護的阿爾蘇阿-烏略亞乳酪（Queso Arzúa-Ulloa）聞名全國。這座城鎮不僅是美食愛好者的天堂，更是朝聖之路上的重要交匯點——北方之路（Camino del Norte）在此與法國之路合流。距離聖地亞哥僅剩 39 公里，阿爾蘇阿是許多朝聖者在抵達終點前的倒數第二個主要休息站。
◆乳酪之鄉
阿爾蘇阿-烏略亞乳酪
阿爾蘇阿-烏略亞乳酪自1995 年起獲得原產地名稱保護（Denominación de Origen），是加利西亞產量最大、消費量最高的乳酪。這種乳酪以當地牛隻的全脂鮮奶手工製作，外皮呈淡黃色，內部柔軟細膩，帶有溫和的奶油香氣。
數百年來，這種乳酪一直是朝聖者補充能量的理想食物。城鎮每年舉辦乳酪節（Festa do Queixo），慶祝這項傳統美食，並伴隨各種藝術、文化和民俗活動。
乳酪與蜂蜜推廣中心
阿爾蘇阿設有乳酪與蜂蜜推廣中心（Centro de Divulgación del Queso y la Miel），展示當地乳酪和蜂蜜的製作過程與歷史。這是了解加利西亞傳統農產品的絕佳場所。
◆歷史背景
11 世紀的崛起：阿爾蘇阿的發展與朝聖之路的興盛密不可分。11 世紀時，隨著前往聖地亞哥的朝聖活動日益頻繁，阿爾蘇阿逐漸發展成為重要的城鎮中心，為朝聖者提供住宿、餐飲和補給服務。
奧古斯丁修道院：14 世紀時，奧古斯丁修士在阿爾蘇阿建立了一座修道院，專門接待和幫助朝聖者。雖然修道院的大部分建築已經消失，但瑪達萊娜禮拜堂至今仍然保存完好。
乳酪傳統：阿爾蘇阿地區的乳酪製作傳統可追溯至中世紀。當地豐富的牧場和優質的牛隻為乳酪生產提供了理想條件，使這項傳統延續至今。
◆特色景點
加利西亞田園風光
Paisaxe Galega
◆最後的倒數
距離聖地亞哥：39 公里
從阿爾蘇阿出發，大多數朝聖者會在歐佩德魯索（O Pedrouzo）過夜，然後在第二天清晨出發，以便在上午抵達聖地亞哥大教堂，參加中午 12 點的朝聖者彌撒。
這最後兩天的路程穿越寧靜的森林和小村莊，是反思整段旅程、為抵達終點做好心理準備的絕佳時機。
◆實用資訊
住宿
終點前熱門休息站
餐飲
加利西亞傳統料理
補給
設施完善
◆路線資訊
抵達阿爾蘇阿
梅利德 → 阿爾蘇阿：約 14 公里
途經森林和小村莊，路況平緩
距離聖地亞哥
約 39 公里，步行約需 2 天
◆路線概覽
◆氣候資訊
在這座乳酪之鄉稍作休息，
品嚐著名的阿爾蘇阿乳酪，為最後的旅程補充能量，
與來自各條朝聖路線的旅人一同踏上通往聖地亞哥的最後 39 公里。
Buen Camino!